Nejkrásnější období roku si můžete na statku v Jižním Tyrolsku užít s čistým svědomím. Udržitelná dovolená na statku nabízí celou řadu ekologických výhod. Hosté tak zanechávají pouze malou ekologickou stopu a přispívají k zachování nedotčeného životního prostředí. Zejména ekologické statky dbají na šetrné zacházení s přírodou.

Přírodní materiály a energetická účinnost

Mnoho statků v Jižním Tyrolsku je obklopeno hustými smíšenými a jehličnatými lesy. Mají tedy jednu cennou surovinu, dřevo, na dosah ruky. Na některých statcích se dřevo z vlastních lesů používá k vybavení ubytování kvalitním nábytkem. Mnohý sedlák si dřevo z lesa odváží sám a nábytek vyrábí ručně. Pokoje a rekreační apartmány jsou díky použití přírodních materiálů obzvlášť útulné a příjemné. Kromě nábytku z neošetřeného masivního dřeva se hosté mohou těšit na koupelny z přírodního kamene a textilie z bavlny, lnu nebo vleněného sukna. Zejména u novostaveb či rekonstruovaných statků kladou hostitelé stále větší důraz na ochranu životního prostředí, udržitelnost a energetickou účinnost díky optimální izolaci, prodyšným stěnám a ekologickým povrchům budov. Pokud jde o výrobu energie, i zde se mnoho zemědělských hospodářství spoléhá na ekologická řešení. Systémy na dřevní štěpku a solární panely zajišťují teplou vodu a příjemnou teplotu v místnostech. Fotovoltaika využívá sluneční energii k výrobě elektřiny. Mnoho jihotyrolských statků je navíc zásobováno křišťálově čistou pitnou vodou z vlastního pramene. Díky všem těmto opatřením se šetří cenné zdroje a příroda je méně znečišťována.

Krátká cesta

Na jihotyrolských statcích se odjakživa vyrábějí vynikající potraviny. Živočišné a rostlinné suroviny rostou a prospívají v souladu s přírodou. Přímo na statku se pak zpracovávají na přírodní produkty. To je ta pravá a čistá udržitelnost. Od čerstvých vajec a domácích marmelád až po slaninu a sýr, které končí přímo na vašem talíři. Z krátkých vzdáleností profitují nejen produkty, ale také hosté na statku. Mnoho výletních cílů se nachází v bezprostřední blízkosti a snadno se k nim dostanete i bez auta. Kromě toho je statek ideálním výchozím bodem pro mnoho volnočasových aktivit šetrných k životnímu prostředí a zaměřených na přírodu – skutečný ráj pro sportovní nadšence. Hosty, kteří přijedou veřejnou dopravou, rodina ze statku na požádání ochotně vyzvedne.

Na statcích, zejména pak těch ekologických, se dbá na to, aby zvířata byla chována způsobem odpovídajícím jejich druhu a aby plodiny byly pěstovány vyváženě. Zcela v souladu s ekologickými principy tak vznikají uzavřené cykly. Na ekologických statcích se šetří půdou a vodou, aby bylo možné předat přírodní zdroje i budoucím generacím. Udržitelné dovolené na statcích v Jižním Tyrolsku tak nestojí nic v cestě.