Kreativní a vegetariánské
barevné a zdravé
Akce
Ze zeleninové zahrádky
Zelí a řepa: Žádný statek v Jižním Tyrolsku by nebyl myslitelný bez bohaté hospodářské zahrady. Přizpůsobte své kuchařské zvyklosti ročnímu období: Na jaře a v létě můžete vytvářet překvapivé kombinace ze všeho, co zahrada nabízí. Na konci léta a na podzim si dopřejete pestrou zeleninu, ovoce a bylinky. A v zimě vytváříte pokrmy z toho, co se dá dobře skladovat: kořenová zelenina, nakládaná zelenina a zavařeniny.
Zelí a řepa: Žádný statek v Jižním Tyrolsku by nebyl myslitelný bez bohaté hospodářské zahrady. Přizpůsobte své kuchařské zvyklosti ročnímu období: Na jaře a v létě můžete vytvářet překvapivé kombinace ze všeho, co zahrada nabízí. Na konci léta a na podzim si dopřejete pestrou zeleninu, ovoce a bylinky. A v zimě vytváříte pokrmy z toho, co se dá dobře skladovat: kořenová zelenina, nakládaná zelenina a zavařeniny.
Kombinace alpského a středomořského klimatu má rozhodující vliv na zemědělství a zároveň na jihotyrolskou venkovskou kuchyni. Různé nadmořské výšky ovlivňují pěstitelské oblasti a výběr odrůd a jihotyrolští zemědělci se naučili ideálně se přizpůsobit své poloze. Výsledkem je bohatá rozmanitost ovoce a zeleniny pěstované v různých oblastech Jižního Tyrolska. Některé oblasti, jako například Vinschgau, se ukázaly jako ideální místo pro pěstování meruněk a údolí Etschtal láká na jaře nejednoho gurmána na čerstvý chřest. Ať už v údolí, nebo na horách, ze všech odrůd vlastní hospodářské zahrady na statku vznikají po celý rok zdravé a vyvážené vegetariánské pokrmy, které lze se správnou inspirací snadno začlenit do každodenního života.
Sezóna je v plném proudu
Intenzivní vůně
rovnou ze záhonu
Pestré podněty
a neomezené možnosti
Inovativně a udržitelně
s osvědčenými i
neznámými metodami
Ze zeleninové zahrádky
Pro vegetariány: barevné a udržitelné
Vyzkoušejte bohatou vegetariánskou kuchyni a nechte se ohromit rozmanitostí ovoce a zeleniny.
Social Wall
Zažijte život na statku zblízka
Zajímavé zážitky, pravdivé příběhy a nádherné a rustikální jihotyrolské statky.
#loveroterhahn
Děti v létě na farmách ROTER HAHN užijí! Pomohou farmáři s péčí o domácí zvířata, posbírají čerstvě snesená vejce či sklidí úrodu ze zahrádky.
Děti v létě na farmách ROTER HAHN užijí! Pomohou farmáři s péčí o domácí zvířata, posbírají čerstvě snesená vejce či sklidí úrodu ze zahrádky.
Rájem všech milovníků horské turistiky, cyklistiky, horolezců v létě, lyžařů v zimě, ale také všech gurmánů.
Ochutnejte Jižní Tyrolsko. Je rájem nejen všech milovníků horské turistiky, cyklistiky, horolezců v létě, lyžařů v zimě, ale také všech gurmánů
Koupání v horském jezeře, kvalitní jídlo a intimita malého města, to vše nám nabídla farma Roter Hahn.
Koupání v horském jezeře, kvalitní jídlo a intimita malého města, to vše nám nabídla farma Roter Hahn.
