Vědět, odkud to pochází
Na trech hektarech jablonových sadu kolem statku na slunném míste nad Eppanem se na podzim sklízejí prvotrídní jablka. Plody se pestují v rámci integrovaného pestování a vetšinou se jedná o odrudu Golden Delicious. Produkujeme také malé množství odrudy Red Delicious. Jablka v Aignerhofu zrají obzvlášt dlouho, aby získala intenzivní chut jablecné štávy.