Werner und Daniela Trafoier
Rodina Trafoierových žije a pracuje na statku Egghof v Ultenském údolí. Sedlák Werner prevzal statek po svých rodicích, kterí mu na nem stále pomáhají. Werner je horský zemedelec, který se s nadšením stará o hospodárství, zvírata a louky. Lásku ke zvíratum sdílí se svou ženou Danielou. Spolecne krmí dobytek a drubež. Idylický život na horském statku si velmi užívají i jejich dve deti. Krome chovu slepic a prodeje vajec z volného chovu jsou mimorádnou vášní Wernera a Daniely bylinky. Daniela je vyškolená odbornice na byliny a zároven bylinná pedagožka a také Werner má vzdelání v oblasti pestování bylin.