Vědět, odkud to pochází
Suroviny pro štávy, sirupy, zavareniny, med, mošt a víno vyrábené na statku pocházejí výhradne ze statku. Mnoho ovocných stromu, vinné révy a bobulových keru stojí na slunných místech na jablecné plošine Raas a rodina Delazerových o ne celorocne pecuje.