&noscript=1 /> Obertimpflerhof - Kvalitní produkty ze statku v Vöran Hofdetail
Menu zavřít Statky Touha
 
Popis statkuStatek
Vědět, odkud to pochází
Zpracování
Přehlídka produktůProdukty
Prodejní místaProdej
Poloha
Obertimpflerhof
Kvalitní produkty ze statku v Vöran
Franz Innerhofer Vöraner Straße 90/1
M +39 335 7502249 info@obertimpfler.net
Speck & Würste
Zobrazit fotky
Popis statkuStatek
Vědět, odkud to pochází
Zpracování
Přehlídka produktůProdukty
Prodejní místaProdej
Poloha
Popis statku
Obertimpflerhof se nachází na hoře Tschöggelberg v nadmořské výšce 1 280 metrů. Hospodář je obzvláště hrdý na druhově vhodný chov prasat. Volný výběh a přirozené krmení zajišťují vysokou kvalitu masa. Maso se zpracovává na špek a klobásy ručně přímo na statku tradičními metodami. Na vyžádání je možná prohlídka statku s následnou "marende" - odpolední jihotyrolskou svačinou.
Kromě toho Obertimpflerhof nabízí pod značkou "Roter Hahn" také následující produkty
Bauer Franz
vám přeje spoustu radosti s našimi produkty
Více o hospodářích
info@obertimpfler.net
mobil +39 335 7502249
www.obertimpfler.net
Ze dvora
Pá od 9 - 12 h a od 15 - 18 h a So od 9 - 12 h.
Vědět, odkud to pochází
Prasata narozená v Jižním Tyrolsku se ve stájích Obertimpflerhofu a na pastvinách cítí jako doma. Díky volnému chovu si mohou užívat cerstvého horského vzduchu a pobytu venku, kdykoli se jim zachce. Chov bez stresu a krmivo bez GMO ciste rostlinného puvodu zajištují vynikající kvalitu masa.
Boer Franz zorgt ervoor dat de varkens zich helemaal op hun gemak voelen
Zpracování
Po porážce, která je pro zvíre šetrná, se maso porcuje a zpracovává na statku. Použití dusitanové soli se zcela vylucuje. Pri tradicním uzení se používá hodne vzduchu a málo koure. Po vyuzení špek zraje v prírodním sklepe až jeden rok. Klobásky Kaminwurzen a salám se suší na vzduchu v kamenném sklepe. Lehké uzení s jalovcovými bobulemi jim dodává zvláštní nádech.
Op de Obertimpflerhof wordt de spek gerookt in de "rookkamer"
Hier rijpen en worden ze opgeslagen tot aan de verkoop.
De moeite proef je
Výkladní skříň produktů z Obertimpflerhofu
Obertimpflerhof je clenem znacky "Roter Hahn" s temito produkty:
Speck & Würste
gerookt "keizerstuk" vlees
Boerensalami
Rind und Schwein
kaminwurzen (gerookte salami)
Rind und Schwein
buikspek
karree
nekspek
bacon
schouderspek
Všechna prodejní místa
Prodejna na statku
Pá od 9 - 12 h a od 15 - 18 h a So od 9 - 12 h.
Další
Kromě toho se tyto produkty dodávají do hotelů v regionu
Poloha & příjezd
Popis trasy
Obertimpflerhof
v Vöran leží na
1280 metrů nad mořem
Další info o Vöran
Back to list