Vědět, odkud to pochází
Kukurice pro mouku "Plentnmehl" ze statku Römerhof roste na dne údolí v okolí Traminu, kde je hodne slunecního svetla a hluboká puda. Úroda staré autochtonní odrudy kukurice, kterou hospodár Christian pestuje se smyslem pro tradici, je menší než úroda nových odrud kukurice, ale mnohem chutnejší.