Vědět, odkud to pochází
Dobytek ze statku Steghof si užívá prostorné stodoly s celoročním výběhem. V teplém ročním období se pohybuje po pastvinách v okolí statku a v létě na horské pastvině.
Steghof
Kvalitní produkty ze statku v Sarntal
Hannes Frei
Vormeswald 2
M +39 379 2738279
info@steghof.it
Käse & Milchprodukte
Popis statku
Steghof se nachází ve výšce 900 m v Sarntalu s výhledem na Sarner Scharte. Na malé inovativní mléčné farmě vyrábí farmář Hannes ve své farmářské mlékárně vynikající sýry a máslo s využitím tradičních řemeslných postupů. V přírodním zracím sklepě dostanou sýrové speciality dostatek času, aby se rozvinula jejich jedinečná chuť. "U nás se vše točí kolem dobrých životních podmínek našich zvířat. Ta si užívají volného ustájení a celoročního výběhu," zdůrazňuje farmář Hannes.
Zpracování
Sedlák Hannes zpracovává čerstvé syrové mléko na sýr a máslo, přičemž se nepřetržitě snaží kvalitu svých výrobků dále rozvíjet. Obvzlášť pyšný je na svůj sýrový sklep, který jeho sýrům propůjčuje výjimečnou chuť.
Statek Steghof je členem značky "Roter Hahn" s následujícími produkty:
Käse & Milchprodukte
Steger
zure roomboter
Sarner Edelweiss
Steger Weichkäse
Všechna prodejní místa
Další
Kromě toho se tyto produkty dodávají do hotelů v regionu
Poloha & příjezd
