Rodina Widmannových žije na statku Widum-Baumann od roku 1991. Rodina je obzvlášte hrdá na to, že provozuje alternativní horský statek, který byl jedním z prvních statku s chovem krav bez tržní produkce mléka a pestováním jablek a vína v této nadmorské výšce. Snaží se hospodarit zcela sobestacne, s vlastní vodou a elektrinou. Statek je vytápen vlastním drevem ve smyslu prirozeného kolobehu - to byl krome vysoké kvality jejích produktu také osobní cíl rodiny.,Rodina Widmannových žije na statku Widum-Baumann od roku 1991. Rodina je obzvlášte hrdá na to, že provozuje alternativní horský statek, který byl jedním z prvních statku s chovem krav bez tržní produkce mléka a pestováním jablek a vína v této nadmorské výšce. Snaží se hospodarit zcela sobestacne, s vlastní vodou a elektrinou. Statek je vytápen vlastním drevem ve smyslu prirozeného kolobehu - to byl krome vysoké kvality jejích produktu také osobní cíl rodiny.