Údolí Martelltal leží uprostřed národního parku Stilfserjoch, začíná u Goldrainu a poté se táhne jakožto 24 kilometrů dlouhé boční údolí Vinschgau až k ledovci Cevedale v nadmořské výšce 3.769 metrů. V části Hintermartell byla v roce 1950 na potoce Plimabach postavena přehrada za účelem výroby elektrické energie. Dnes je výchozím místem pro mnohé túry. 

Téměř 900 obyvatel obce s hlavním centrem v Martellu se stejně jako jejich předkové živí především výrobou mléka a chovem dobytka. Trvale osídlené statky tu naleznete dokonce v nadmořské výšce 2.000 metrů. Ideální je proto dovolená na statku v Martellu především pro ty, kteří hledají autentické místo a klid. 

Sladké, červené a lahodné
Trvale klesající ceny mléka dělaly sedlákům z údolí Martelltal v posledních desetiletích starosti – podobně jako zemědělcům v jiných regionech. Přežít z příjmů ze zemědělství bylo stále těžší, a tak se farmáři museli poohlédnout po nových možnostech využití své půdy. Ukázalo se, že vysoká poloha s mírným a suchým klimatem i s chladnými nocemi dělají z údolí ideální oblast pro pěstování bobulovitého ovoce, především jahod. Sklizeň horských jahod v Martellu začíná v půlce června v nadmořské výšce 800 metrů a končí až na začátku září na nejvýše položených plochách v 1.800 metrech nad mořem. V tomto období už nejsou na trhu dlouhou dobu žádné jahody z obvyklých oblastí, kde se pěstují. A proto se otevírá konkurencí opuštěný trh pro ovoce z Martellu. Zdejší jahody však nejsou cenné jen z tohoto důvodu: jejich kvalita se projevuje také chutí, která je díky dlouhému zrání doprovázena intenzivní vůní.
Kromě jahod jsou pro sedláky v Martellu dalším důležitým zdrojem příjmů také třešně, borůvky, maliny a zelenina. Díky této šťastné shodě okolností se sedlákům podařilo pokračovat v hospodaření na svých statcích, a udržet tak své tradice. Při dovolené na statku jste nejen u toho, ale přímo uprostřed dění.

Orlosup bradatý už zase létá
V národním parku Stilfserjoch se v posledních letech úspěšně podařilo vrátit do přírody orlosupa bradatého. V letech 2000 až 2008 bylo v Martelltalu vypuštěno do volné přírody jedenáct orlosupů. Čtyři páry si za svůj revír vybraly zdejší chráněnou oblast. Od prvního rozmnožení tohoto největšího ptačího dravce v Evropě se už v rezervaci objevilo 27 mláďat. Kdo se obrní trochou trpělivosti a bude mít i kousek štěstí, spatří snad i ze svého apartmánu nebo pokoje v Martellu orlosupa bradatého, jak krouží vysoko na obloze.