Sedlák Alois Winkler je vyučený pekař a v roce 1989 otevřel společně se svou ženou Marianne v Gostnerhofu vinařský šenk. V šenku pracují všichni členové rodiny, a to jak v kuchyni, tak v obsluze. Selka Marianne je šéfkou kuchyně, ale stará se také o pohodu hostů. Sedlák Alois pomáhá v kuchyni i při obsluze. Syn Markus se specializuje na pečení kaštanů a přípravu oblíbených "Blattln" - bramborových placek se zelím. Pomáhá také svému otci s hospodařením a v případě potřeby i s obsluhou. O víkendech přijíždí také dcera Monika a pomáhá, kde je potřeba.