Zmrzlina

Krémové a chladivé - tak chutná jihotyrolské ovoce. Ať už se jedná o mléčnou nebo ovocnou zmrzlinu, pro zmrzlinu s pečetí kvality "Roter Hahn" smí být použito pouze nejkvalitnější syrové mléko, ovoce a bylinky z našeho vlastního hospodářství. Vysoce kvalitní suroviny a pečlivé zpracování bez umělých přísad zajišťují zvláštní chuť zmrzliny. Pokud se k výrobě zmrzliny používají vejce, pak pouze z jihotyrolských chovů s volným výběhem. K výrobě slaných zmrzlinových kreací se používá na slunci vyzrálé ovoce - skutečná lahůdka pro znalce.