Hlavní jídlo

Bio pečené kuře

Bio pečené kuře

Křupavé na povrchu, křehké uvnitř: tak chutná grilované kuře z regionálního volného chovu. Rozmarýnové brambory jsou dokonalou přílohou.

Selský recept

Brigitte Ainhauser

Hospodyně z Noafhof

Přísady

4 lidé

60 MIN.

• 1
  bio pečené kuře (cca 1,7-2 kg)
• směs koření (sůl, mletá paprika, rozmarýn, pepř, trochu bylinkové soli)
• másla

Vytisnout recept

www.roterhahn.it

Příprava - Bio pečené kuře

• 1.

  Krok
  Potřete bio pečené kuře směsí koření zevnitř i zvenku, a to i pod křídly.
• 2.

  Krok
  Umístěte pod rošt odkapávací misku: odkapávající tuk můžete použít k potírání kuřete.
• 3.

  Krok
  Vložte do trouby o teplotě 160 stupňů Celsia na drátěný rošt.
• 4.

  Krok
  45 minut v troubě na 1 kg masa. Teplota jádra 74 stupňů
• 5.

  Krok
  TIP: Pro křupavou kůži doporučujeme kuře potřít máslem a grilovat přibližně 5 minut na horním grilu.
• 6.

  Krok
  Vynikající přílohou jsou rozmarýnové brambory z trouby.
•  
  Hodně štěstí

Brigitte Ainhauser

Selka nabízející kvalitní výrobky pod značkou "Roter Hahn"

Noafhof v Vöran

Sdílet s přáteli