pecivo

Ovocný selský chléb

Ovocný selský chléb

Tento recept na sladký chléb šíří v kuchyni lahodnou vůni. Nejlépe chutná namazaný máslem.

Recept uit de boerenkeuken

Verena Komiss

Hospodyně z Neufeldhof

Přísady

1 chléb

180 MIN.

• 250 ml
  vody
• 250 ml
  mléka
• 35 g
  másla
• 40 g
  kvasnic
• 400 g
  sušeného ovoce (jablka, hrušky, švestky)
• 500 g
  mouky
• 250 g
  žitné mouky
• 20 g
  sůl
• 10 g
  cukru
• 1/2 lžicka
  lžíce skořice
• 50 g
  vlašských ořechů

Vytisnout recept

www.roterhahn.it

Příprava - Ovocný selský chléb

• 1.

  Krok
  Vodu, mléko, máslo a droždí společně lehce zahřejte.
• 2.

  Krok
  Sušené ovoce nakrájejte na středně velké kousky a v 1 litru vody krátce povařte, sceďte a nechejte vychladnout.
• 3.

  Krok
  Mouku spolu se solí a cukrem přidejte k zahřáté směsi s mlékem a dobře promíchejte.
• 4.

  Krok
  Mouku spolu se solí a cukrem přidejte k zahřáté směsi s mlékem a dobře promíchejte. Přidejte vychlazené sušené ovoce a také skořici a vlašské ořechy. Vše nechejte na asi 2 hodiny odstát v zakryté míse.
• 5.

  Krok
  Poté vložte do libovolné formy a pečte v předehřáté troubě při 175° C asi 30 minut.
•  
  Hodně štěstí

Verena Komiss

Selka nabízející kvalitní výrobky pod značkou "Roter Hahn"

Neufeldhof v Bolzanu

Sdílet s přáteli