Dezert

Bezová panna cotta

Name: Bezová panna cotta
Total time: 20 min
Yield: 4-6 lidé
Ingredients: 1 1/2 list želatiny; 400 ml smetany; 20 g cukru; 50 ml sirupu z bezových květů; 1 špetka sůl; 1 lžíce vanilkového cukru; nastrouhaná citronová kůra a šťáva z půlky citronu

Domácí bezinkový sirup je nejen lahodným zahnáním žízně, ale také osvěžujícím dezertem.

Margit Stabinger

Hospodyně z Kinigerhof

Kinigerhof, Sexten ©

Přísady

4-6 lidé

20 MIN.

1 1/2 list

želatiny
400 ml

smetany
20 g

cukru
50 ml

sirupu z bezových květů
1 špetka

sůl
1 lžíce

vanilkového cukru
nastrouhaná citronová kůra a šťáva z půlky citronu

Vytisnout recept

www.roterhahn.it

Příprava - Bezová panna cotta

1.

Krok

Želatinu nechejte změknout v chladné vodě.
2.

Krok

Smetanu, cukr a bezový sirup přiveďte v hrnci k varu. Přidejte vymačkanou želatinu, sůl, vanilkový cukr a citron.
3.

Krok

Hmotu nechejte trochu zchladnout, nalejte do malých formiček a odstavte na asi 2 hodiny do lednice.
Hodně štěstí