pecivo
Strudel z jabłkami
Strudel z jabłkami
V Jižním Tyrolsku se jablečný závin tradičně připravuje z křehkého těsta a místních jablek. Je to ideální doplněk ke kávě.
Andrea Müller
Hospodyně z Pirchhof
Roter Hahn/Frieder Blickle
Přísady
2 strudel
75 MIN.
- Na linecké těsto:
-
10 - 12 gjabłek
-
1 pytlícekproszku do pieczenia
-
4jaja
-
180 grodzynek sułtanek
-
200 grum (podle libosti)
-
1 balenícukru waniliowego
-
cukru
-
vanilkového cukru
mléko k potírání
Příprava - Strudel z jabłkami
-
1.
KrokMąkę, proszek do pieczenia, jajka, margarynę, cukier i cukier waniliowy zagnieść na gładkie ciasto. Następnie odstawić ciasto na 1/2 godz. -
2.
KrokDo nadzienia obrać jabłka, pokroić na drobne kawałki i wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym i rodzynkami. Można dodać rum wg upodobania.
-
3.
KrokTěsto rozdělte na dvě půlky, vyválejte ho a naplňte. Nakonec těsto potřete studeným mlékem. Pečte na 180 °C asi 45 minut.
-
4.
KrokJeszcze ciepły strudel posypać cukrem pudrem i podawać ewentualnie z sosem waniliowym.
-
Hodně štěstí
