pecivo

Perníčky

Name: Perníčky
Total time: 45 min
Yield: 50 kusů
Ingredients: 300 g žitné mouky; 100 g cukru; 2 vejce; 2 lžíce medu; 1/2 lžíce jedlé sody; 1/2 lžicka lžíce skořice; 1/2 lžicka hřebíčkový prášek; 1 špetka sůl

Jihotyrolský perník se vyrábí z medu. Vůně těchto nádherně kořeněných sušenek dělá z adventu výjimečný čas.

Bernadette Bachmann

Hospodyně z Stoffnerhof

Stefano Scata ©

Přísady

50 kusů

45 MIN.

300 g

žitné mouky
100 g

cukru
2

vejce
2 lžíce

medu
1/2 lžíce

jedlé sody
1/2 lžicka

lžíce skořice
1/2 lžicka

hřebíčkový prášek
1 špetka

sůl

Vytisnout recept

www.roterhahn.it

Příprava - Perníčky

1.

Krok

Všechny přísady promíchejte a vytvořte z nich těsto, které necháte přes noc odstát při pokojové teplotě.
2.

Krok

Poté těsto vyválejte do asi 5milimetrové tloušťky.
3.

Krok

Vykrojte perníčky a pečte při 220° C (horní a dolní pečení) asi 5 minut.
Hodně štěstí