pecivo

Perníčky

Perníčky

Jihotyrolský perník se vyrábí z medu. Vůně těchto nádherně kořeněných sušenek dělá z adventu výjimečný čas.

Selský recept

Bernadette Bachmann

Hospodyně z Stoffnerhof

Stefano Scata ©

Přísady

50 kusů

45 MIN.

• 300 g
  žitné mouky
• 100 g
  cukru
• 2
  vejce
• 2 lžíce
  medu
• 1/2 lžíce
  jedlé sody
• 1/2 lžicka
  lžíce skořice
• 1/2 lžicka
  hřebíčkový prášek
• 1 špetka
  sůl

Vytisnout recept

www.roterhahn.it

Příprava - Perníčky

• 1.

  Krok
  Všechny přísady promíchejte a vytvořte z nich těsto, které necháte přes noc odstát při pokojové teplotě.
• 2.

  Krok
  Poté těsto vyválejte do asi 5milimetrové tloušťky.
• 3.

  Krok
  Vykrojte perníčky a pečte při 220° C (horní a dolní pečení) asi 5 minut.
•  
  Hodně štěstí

Bernadette Bachmann

Selka nabízející dovolenou na statku pod značkou "Roter Hahn"

Stoffnerhof v Welsberg-Taistenu

Sdílet s přáteli