Predkrm

Vinná polévka

Vinná polévka

Vinné polévky údajně existovaly již v římských dobách, zejména pro posílení nemocných. Oblíbená polévka se tradičně připravuje s bílým vínem.

Selský recept

Oberpreyhof, Kaltern am der Weinstraße ©

Přísady

4 lidé

30 MIN.

• na kostky nakrájený staréhý rohlík
• 1 lžíce
  másla
• trocha skorice
• 500 ml
  silné masové polévky
• 5
  žloutek
• 250 ml
  smetany
• 250 ml
  bílého vína Chardonnay

Vytisnout recept

www.roterhahn.it

Příprava - Vinná polévka

• 1.

  Krok
  Na kostky nakrájený rohlík opečte na másle a posypte skořicí.
• 2.

  Krok
  V hrnci na mírném ohni rozšlehejte horkou masovou polévku se žloutky, smetanou a bílým vínem, dokud směs nezíská krémovou konzistenci.
• 3.

  Krok
  V hrnci na mírném ohni rozšlehejte horkou masovou polévku se žloutky, smetanou a bílým vínem, dokud směs nezíská krémovou konzistenci.
•  
  Hodně štěstí

Sdílet s přáteli